Description
Nduja kalabreze është ndoshta sallami pikant më i njohur i përhapur në Itali. E përbërë kryesisht nga mish derri i zgjedhur i pasuruar me një sasi të mençur speci djegës, kalabreza Nduja është shumë e butë, aromatike dhe me një ngjyrë tipike të kuqe të ndezur, për shkak të erëzës shumë pikante që i jep personalitetin e saj të nxehtë. Ndaj pikante është nota më karakteristike e ‘Nduja Calabrese’, një mirësi unike e njohur në tavolinat e njohura si dhe në restorantet gustator, të cilat, veçanërisht në Kalabri, e bëjnë atë protagoniste të pjatave të jashtëzakonshme.
PËRBËRËSIT:
mish derri, piper djegës, kripë, piper i ëmbël, sheqer, aromatizues, antioksidantë, konservues.
Vlerat ushqyese për 100 g:
ENERGY830.73kJ/199.73 kcal/ YNDYRAT 15.1g, nga të cilat acide yndyrore të ngopura 11.9g/ KARBOHIDRATE 0.9g, nga të cilat sheqerna 0.9g/ PROTEINA 14.3g/KRIPË 3.6g
