Një nga mishrat më të pëlqyer në Itali, dhe sigurisht më i famshmi i traditës gastronomike Boloneze.
L380.00 – L5,700.00
Një nga mishrat më të pëlqyer në Itali, dhe sigurisht më i famshmi i traditës gastronomike Boloneze.
Mortadella Bologna PGI, një produkt i shkëlqyer, me delikatesë të shijshme dhe me një aromë të pagabueshme. Mish derri, kripe, pipere, stica, fruta e thata, aroma natyrale.
Vlerat ushqyese për 100 g
ENERGJI 908 kJ/219 kcal/ YNDYRA 17g, nga të cilat acide yndyrore të ngopura 6,2 g/ KARBOHIDRATE 0 g, nga të cilat sheqerna 0 g/ PROTEINA 17 g/ KRIPË 2,2 g
| Peso | 100g, 200g, 300g, 400g, 500g, 600g, 800g, 1000g, 1500g, 2000g, 3000g |
|---|
Salametto është sallami ynë me përmasa të vogla i mbushur në zorrë natyrale, me një ngjyrë të kuqe rubin intensive, me kokrra dhjamore të shpërndara në mënyrë të barabartë.
Sallam i papërpunuar i derrit me erëza, i marrë nga mishi i papërpunuar me origjinë nga ITA.
Proshute derri i pjekur. Kofshe derri e prere ne giysem. Perbajtje dhjamore 8%.
Salametto është sallami ynë me përmasa të vogla i mbushur në zorrë natyrale, me një ngjyrë të kuqe rubin intensive, me kokrra dhjamore të shpërndara në mënyrë të barabartë.
Nduja kalabreze është ndoshta sallami pikant më i njohur i përhapur në Itali.
Guanciale është protagonist i recetave të pjatave të para më të famshme romake (Gricia, Amatriciana, Carbonara), por është edhe një mish i kuruar që pasuron shijen e shumë përgatitjeve të tjera dhe momenteve të kaluara rreth tryezës.
