L1,300.00
Caciotta me ullinj është një djathë i butë e i shijshëm, i përgatitur nga qumështi i freskët dhe i pasuruar me copa ullinjsh të gjelbër. Ka teksturë të butë e kremoze, aromë delikate dhe një shije të balancuar mes ëmbëlsisë së djathit të freskët dhe shijes karakteristike të ullinjve. Ideale për ta shërbyer si antipastë, në pjata të ftohta, ose për ta shoqëruar me verë të bardhë të freskët. Pesha fikse 500 g/copa!
Djathi Parmigiano prodhohet kryesisht ne zonen e Parmes dhe Reggio Emilia. Eshte nje djath i forte, me kokrriza i prodhuar nga qumeshti i lopes. Stazhionuar per minimumi 18 muaj.
Prodhar me qumesht deleje. Stazhionuar 4 muaj. Eshte mesatarisht i bute.
Asiago eshte nje lloj djathi prodhar nga qumeshti i lopes. Merr tekstura te ndryshme gjate maturimit.
Burrata karakterizohet nga forma tipike e çantave të nyjatura në pjesën e sipërme.
Gjalpi është pjesa yndyrore e qumështit dhe ndahet nga dhalla nëpërmjet një procesi të përmbysjes së fazës.
Djathe i prodhuar ne Sardenja, sipas tradites se zones. Djath me shije te kripur Stazhionuar 8 muaj. Ideale per pasta dhe tagliere.
