Burrata karakterizohet nga forma tipike e çantave të nyjatura në pjesën e sipërme.
L525.00
Burrata karakterizohet nga forma tipike e çantave të nyjatura në pjesën e sipërme. Mbulesa e saj e lëmuar dhe e butë e bën atë të ngjashëm me mocarelën, por, pasi pritet, ajo tregon substancën e saj të vërtetë: paste me fije mocarela të fërguara dhe të përziera me krem të freskët.
Vlerat ushqyese për 100 g:
ENERGY775.5kJ/185 kcal/ YNDYRA 12.25 g nga të cilat acide yndyrore të ngopura 9.9 g/ KARBOHIDRATE 2.23 g nga të cilat sheqerna 0.44 g/ PROTEINA 16.7 g/ KRIPË 2.23 g
| Peso | 200g, 300g, 400g, 500g, 600g, 800g, 1000g, 1500g, 2000g, 3000g |
|---|
Gjalpi është pjesa yndyrore e qumështit dhe ndahet nga dhalla nëpërmjet një procesi të përmbysjes së fazës.
Djathi Parmigiano prodhohet kryesisht ne zonen e Parmes dhe Reggio Emilia. Eshte nje djath i forte, me kokrriza i prodhuar nga qumeshti i lopes. Stazhionuar per minimumi 18 muaj.
Specat gjysëm të gatshme përzgjidhen dhe shkripohen në mënyrë të përshtatshme.
