Pjesa e kofshes se mishit te Vicit. I thare dhe pritet holle per tu perdorur per antipasta, pica.
L960.00 – L14,400.00
Pjesa e kofshes se mishit te Vicit. I thare dhe pritet holle per tu perdorur per antipasta, pica.
Mish vici, aroma natyrale, kripe, konservues.
Vlerat ushqyese për 100 g:
ENERGJI 641 kJ/152 kcal/ YNDYRA 4g, nga të cilat acide yndyrore të ngopura 2 g/ KARBOHIDRATE 0 g, nga të cilat sheqerna 0 g/ PROTEINA 29 g/ KRIPË 3,7 g
| Peso | 200g, 300g, 400g, 500g, 600g, 800g, 1000g, 1500g, 2000g, 3000g |
|---|
DOLCE CURVA është një sallam derri me një formë tipike “patkoi” dhe një shije delikate me aromë tymi.
Sallam klasik me kokrra mesatare, i prodhuar me mish derri të përzgjedhur, është në ngjyrë rubin me kokrra të grira mesatare dhe të shpërndara mirë, dhe shquhet për aromën e ëmbël dhe delikate.
E pasur në shije, por me një aromë delikate, kjo proshutë nuk mund të mungojë në qilar: e dobët dhe e kripur, ajo ofrohet edhe në këtë variant më pak të kalitur, specifik për gatim.
Përshuta e Parmës është një mish tipik i kuruar nga provinca e Parmës; më saktë, zona e prodhimit ndodhet 5 km në jug të Via Emilia, deri në një lartësi jo më të madhe se 900 m, e kufizuar në lindje nga përroi i Enzës dhe në perëndim nga përroi i Stirones.
Proshute Krudo e stazhionuar (12 muaj). Vecantia e kesaj zone nga ku prodhohet kjo lloj proshute qendron ne kushtete vecanta kilimatike ideale per maturimin natyral.
Pjesa e qafes, i thare dhe pritet ne feta te holla per tu shijuar ne forme antipaste por dhe gatime te tjera.
