Description
Të njohura me emra të ndryshëm në të gjithë Italinë, friarielli janë lulet e reja të zhvilluara të majave të rrepës. Friarielli fillimisht zgjidhen dhe lahen. Më pas, mbushja bëhet në një zgjidhje ujore të kripës, acidit citrik dhe acidit L-askorbik. Të nxjerra nga tretësira dhe të kulluara, kaliten me erëza të ndryshme. Pastaj vazoja bëhet me shtimin e vajit të lulediellit. Së fundmi parashikohet stabilizimi termik dhe ambalazhimi.
Përbërësit
Friarielli, vaji i farës së lulediellit, hudhra, speci djegës, kripë, rregulluesi i aciditetit: E330.
Vlerat ushqyese për 100 g
ENERGJI 156 kJ/2,1 kcal/ YNDYRA 12 g, nga të cilat acide yndyrore të ngopura 2,1 g/ KARBOHIDRATE 3g, nga të cilat sheqerna 0,5 g/ PROTEINA 2,1 g/ KRIPË 2,3 g
