Djathi Parmigiano prodhohet kryesisht ne zonen e Parmes dhe Reggio Emilia. Eshte nje djath i forte, me kokrriza i prodhuar nga qumeshti i lopes. Stazhionuar per minimumi 18 muaj.
L800.00 – L12,000.00
Djathi Parmigiano prodhohet kryesisht ne zonen e Parmes dhe Reggio Emilia. Eshte nje djath i forte, me kokrriza i prodhuar nga qumeshti i lopes. Stazhionuar per minimumi 18 muaj.
QUMESHT, mullez, kripe.
Vlerat ushqimore për 100 g
ENERGJI 1671 kJ/402kcal/ YNDYRA 30g, nga të cilat acide yndyrore të ngopura 20 g/ KARBOHIDRATE 0 g, nga të cilat sheqerna 0 g/ PROTEINA 32 g/ KRIPË 1,6 g
| Peso | 200g, 300g, 400g, 500g, 600g, 800g, 1000g, 1500g, 2000g, 3000g |
|---|
Djathi ynë Pesto Gouda i Gjelbër përmban borzilok, arra pishe, parmezan dhe vaj ulliri dhe vjetërohet natyrshëm për 6-10 javë.
Stazhionuar per minimumi 12 muaj. Qumesht lope, mullez, kripe, aroma natyrale.
Djathë me gjizë të freskët të shtrirë, i marrë nga koagulimi enzimatik i qumështit të vjetër të papërpunuar;
Emmental Holland. Djathe svicerian me shije arrore. Procesi i mauturimit eshte teresisht natyral.
Prodhar me qumesht deleje. Stazhionuar 4 muaj. Eshte mesatarisht i bute.
Djath me kosistence kremoze dhe te bute. Maturohet per 45 dite.
